Willkommen im Alltag - Kürbissuppe mit Räucherlachs

**Kürbissuppe mit Räucherlachs**
Zutaten:	Zubereitung:
80 g Butter 500 g Kürbis 50 g Zwiebeln 300 ml Hühnerbrühe 50 ml Sahne Salz, Pfeffer 120 g Räucherlachs 4 EL geschlagene Sahne 30 g Dill 20 g Kürbiskerne	Zwiebel- und Kürbiswürfel in Butter glasig anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Hühnerbrühe zugeben. Alles auf kleiner Flamme köcheln lassen bis der Kürbis weich ist. Sahne dazugeben und die Suppe mit Mixstab pürieren - eventuell noch etwas Brühe zugeben. Räucherlachs vom Fettrand befreien und mit den kurz gerösteten Kürbiskernen zur Suppe geben. Dill mit geschlagener Sahne vermengen und vor dem Servieren auf die Suppe geben. GUTEN APPETIT!
25.10.2010	Dieses Rezept wurde freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Carola.