• 250g Magerquark
• 60g Milch
• 1 Ei
• 120g Öl
• 100g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 500g Mehl
• 1,5 Pckch. Backpulver

      zum Einstreichen:

• 100g geschmolzene Butter
• 100g Zucker
• 1 EL Vanillezucker

1.) Aus den Teigzutaten einen Teig kneten.

2.) Teig 10 Minuten ruhen lassen.

3.) Backofen vorheizen (180°C Umluft) und Backblech mit Backpapier auslegen.

4.) Teig auf bemehlte Arbeitsfläche geben und ca. 0,5 cm ausrollen.

5.) Hasen-Ausstecher in Mehl tunken, Hasen ausstechen und auf Backblech verteilen.

6.) Die Hasen einpinseln mit der geschmolzenen Butter und ca. 12 Minuten backen.

7.) Währenddessen Zucker mit Vanillezucker mischen.

8.) Die fertiggebackenen Hasen wieder mit flüssiger Butter bestreichen und sofort in die Vanillezuckermischung drücken.

9.) Häschen auskühlen lassen - fertig.

GUTEN APPETIT!