•  1 Weißkohl (ich nehme immer Jaroma-Kohl, gibts zwar nicht immer aber ist bekömmlicher als Krautsalat)
• 2 Zwiebeln
• 1 Tasse Zucker
• 1 kleine Tasse Öl
• 2 Eßl. Salz
• 1 Teel. Pfeffer
• 1/2 Fl. Kräuteressig
• 1 Flasche Mineralwasser (mit Sprudel)

Kohl fein raspeln und in eine Schüssel geben

Zwiebeln klein schneiden-zum Kohl geben

Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuteressig, Mineralwasser vermischen. Zucker muß sich auflösen. VORSICHT-Mineralwasser schäumt

Soße über das Kraut gießen, abdecken und 24 Stunden stehen lassen
Am nächsten Tag abgießen und servieren

GUTEN APPETIT!