• 6 Eier
• 150 g Lachsschinken oder Nussschinken
• 100 g Bärlauch
• 200 g Quark
• 30 g Mayonnaise
• 20 g Joghurt
• Salz
• Pfeffer 

Eier hart kochen, abschrecken, pellen.

Geschälte Eier und Schinken in kleine Würfel schneiden. Bärlauch waschen trocknen, fein schneiden.

Quark, Mayo, Joghurt glatt rühren.

Eier, Schinken und Bärlauch untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

                                      GUTEN APPETIT!