• 4 Eier
• 140g Margarine
• 140g Zucker
• 150g gemahlene Mandeln
• 130g geriebene Bitterschokolade
• 50g Paniermehl
• 1 Pckch. Backpulver
• 1 Glas Sauerkirschen

      Füllung:

• 1/2l Milch
• 100ml Sahne
• 50g geriebene Bitterschokolade
• 1 1/2 Pckch. Puddingpulver

Eier trennen, Eigelb+Butter+Zucker schaumig schlagen alle anderen Zutaten dazugeben und verrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiss dazugeben.

Teig in gefettete Backform - abgetropfte Kirschen drauf - bei 175°C backen 

Creme:

Aus Puddingpulver und Milch Pudding kochen - erkalten lassen - durchrühren. Bitterschokolade darunterheben - Sahne steif schlagen unter Creme heben - auf den Boden streichen.

Als Abschluss kann man noch Tortenguss kochen und über die Creme geben

GUTEN APPETIT!