Rindfleischsalat
Bild folgt
Zutaten:
- 300g Corned Beef
- 2-3 Zwiebeln
- 3 Gewürzgurken
- 3 gegrillte Paprika, rot (im Glas bei LIDL oder ALDI)
- 2 kleine Dosen Tomatenmark
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Öl nach Geschmack
Zubereitung:
Zwiebeln, Gewürzgurken, gegrillte Paprika fein würfeln.
Danach die 2 Dosen Tomatenmark dazugeben und würzen. Alles gut vermischen. Zuletzt feine Streifen oder Würfel von ca. 300g Corned Beef dazugeben.
Einige Zeit durchziehen lassen.
GUTEN APPETIT!