Zubereitung:

 

Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf dem Boden verteilen. Abgetropfte Mandarinen auf der Schlagsahne verteilen.

Butter im Wasserbad langsam zergehen lassen, anschließend Schokolade und Palmin darin auflösen. Leicht abkühlen lassen und 3 Eigelb unterrühren.

3 Eiweiß steif schlagen. Die Schokoladenmasse unterrühren und auf den Mandarinen verteilen.

Den Kuchen vor dem Verzehr am besten 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

 

                     GUTEN APPETIT!